Das Guacamole Spinnennetz ist eine kreative und gruselige Variante des klassischen mexikanischen Avocado-Dips, perfekt für jede Halloween-Party. Mit frischen Zutaten wie Avocados, Limettensaft und Koriander sorgt diese Guacamole nicht nur für den typischen, köstlichen Geschmack, sondern beeindruckt auch durch ihre originelle Präsentation als Spinnennetz. Eine aus schwarzen Oliven geformte Spinne setzt dem Ganzen die Krone auf und verleiht dem Dip eine besonders schaurige Note.
Zutaten
Rezept & Foto: The World Avocado Organisation
- 3 reife Avocados
- ½ rote Zwiebel, fein gewürfelt
- Meersalz
- Saft von 1 Limette
- 20 g Koriander, fein gehackt
- 50 g Koriander, grob gehackt (zum Garnieren)
- 1 grüne Serrano- oder Jalapeño-Chili, entkernt und fein gehackt (optional)
- 4 Esslöffel Sauerrahm
- 3 schwarze Oliven
- Eine Packung Ihrer Lieblings-Nacho-Chips
Material
Cocktailspieß
Zubereitung
1. Bereiten Sie zunächst die Guacamole zu. Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken und die Zwiebel, eine Prise Salz, Limettensaft, fein gehackten Koriander und Chili hinzufügen.
2. Die Guacamole in eine breite, flache Servierschüssel geben und vorsichtig vier oder fünf Ringe saure Sahne von innen nach außen aufgießen.
3. Ziehen Sie mit einem Cocktailspieß Linien von der Mitte nach außen, um einen Spinnennetz-Effekt zu erzielen.
4. Aus den schwarzen Oliven eine Spinne formen. Dabei eine halbe Olive für den Kopf, Streifen für die Beine und eine ganze Olive für den Körper verwenden. Setzen Sie die Spinne auf das Netz.
5. Mit dem restlichen Koriander garnieren und mit Nachos servieren.
Warum das Guacamole Spinnennetz so besonders ist
Diese Guacamole ist nicht nur wegen ihres einzigartigen Aussehens ein Highlight, sondern überzeugt auch durch ihren frischen Geschmack. Avocados sind reich an gesunden Fetten und Vitaminen, während der Limettensaft und Koriander eine erfrischende Note hinzufügen. Die Zwiebel und optional die scharfe Chili verleihen dem Dip eine angenehme Schärfe und Würze. Gleichzeitig ist die Kombination mit saurer Sahne eine angenehme, milde Ergänzung, die den Geschmack abrundet.
Das Beste an diesem Rezept ist jedoch die Präsentation: Das Spinnennetz aus saurer Sahne in Verbindung mit der Oliven-Spinne macht diese Guacamole zu einem echten Hingucker auf jeder Halloween-Party. Es ist die perfekte Mischung aus lecker und kreativ und wird sicherlich sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen für Begeisterung sorgen.