Damit ist die Kilbeggan-Destillerie die älteste Destillerie Irlands. Im Jahr 2007 wurde die Whiskey-Destillation hier wieder aufgenommen und auch die Lagerhäuser wurden wieder für die Reifung des traditionellen Whiskey genutzt.
Kilbeggan Irish Whiskey hat einen charaktervollen und harmonischen Geschmack mit einem unverwechselbaren Stil. Feinstes irisches Getreide und reines Wasser, das reich an Mineralien ist, verschmelzen darin.
Der Blended Irish Whiskey wird nach irischer Tradition zweifach destilliert und erhält durch den hohen Malzanteil seinen besonderen Charakter. Die 40 Vol.-% funkeln in warmen, bernsteinfarbenen Ton und vermitteln ein Aroma von Sherrynoten und Anklängen von süßem Malz.
Der Geschmack ist besonders mild, mit harmonischen Noten von Pfirsich, Karamell, Vanille und Mandelnugat, die sich am Gaumen entfalten, gefolgt von leichten, sanften Malztönen und einem Nachklang von lang anhaltenden, trockenen Eichennoten mit leichten Malztönen.
Pur, on the rocks, als Irish Coffee und als Bestandteil hochwertiger Cocktails ist er ein feines Stück irische Whiskey-Kultur.