Laufend will das Team von Five Lions dafür außergewöhnliche, ausgereifte Fässer aus allen Regionen Schottlands auswählen. Die ausgewählten Fässer werden für die Abonnenten von Five Lions in 5-cl-Fläschchen abgefüllt und Monat für Monat verschickt. Jedem Whiskys wird ein Steckbrief beigelegt, der Angaben zu Destillerie und Geschmack bereithält.
Von Five Lions abgefüllte Whiskys sind stets sogenannte Single-Cask-Abfüllungen, stammen also immer aus nur einem einzigen Fass. Im Gegensatz zu Standardwhiskys, die oft aus mehreren hundert Fässern zusammengemischt werden, um einen möglichstgleichbleibenden Geschmack zu erreichen, sind diese Einzelfassabfüllungen tatsächlich geschmackliche Unikate. Da jedes Fass während der Reifung individuelle Noten und Aromenan den Whisky abgibt, schmeckt jede Single-Cask-Abfüllung anders – für viele Liebhaber stellen diese Whiskys die Krönung schottischer Brennkunst dar. Und da pro Fass die Menge begrenzt ist, sind die Abonnements streng limitiert.
Der Whisky, der übrig bleibt, nachdem die Fläschchen für die Empfänger abgefüllt wurden, kann von den Abonnenten in einem Online-Shop in 0,7-Liter-Flaschen bestellt werden. „So hat ein Abonnent die Möglichkeit, erst in Ruhe zu probieren, welcher Whisky ihm besonders zusagt, bevor er eine große Flasche bestellt“, sagt Mika Kaijo. „Dadurch kann jeder sich sicher sein, dass der Whisky auch wirklich schmeckt.“
Beim überwiegenden Teil der Abfüllungen – rund 95% – handelt es sich um Single Malts Whiskys. Dazu kommen seltene TSpooned-Whiskys, ab und zu lange gereifte Single Grain Whiskys oder auch besonders überzeugende Vatted Whiskys. Generell gilt, dass die Whiskys von Five Lions mindestens zwölf Jahre alt oder– im Normalfall – auch älter sind. Zur Auswahl stehen verschiedene Abo-Modelle: So können sich Whisky-Liebhaber monatlich vier bzw. sechs Miniaturen zusenden lassen oder – im Rahmen eines Mini-Abos – pro Quartal sechs bzw. neun verschiedene Fläschchen probieren. Wer dabei grundsätzlich auf schwer rauchige oder stark torfige Whiskys verzichten möchte, kann dies bei Abschluss des Abonnements angeben und erhält entsprechend eine zusätzliche alternative Abfüllung.
Ausführliche Informationen zu den Angeboten und den Abo-Modellen von Five Lions finden Whisky-Freunde auf www.five-lions.de.